巣籠もり？パスタ
レシピID:413314
夏休み、食べ盛りの子供たちにボリュームアップ、いかが？
材料 （ １人分 ）
| 「マ・マー お弁当用スパゲティ」 | |
| 適宜 | |
| じゃがいも | １個 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
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1
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じゃがいもは皮お向きスライサーなどでスライスし、ざるに並べ、上からもう１個のざるで押さえつけて、カラット上げておく。（熱くなるから気を付けて）
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2
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揚げたじゃがいもは、よく油を切り、塩・こしょうを、お好みの量振りかけてよく冷ましておく。（１のときに予め、ざるに油を付けておくとはがしやすいです）
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3
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「マ・マー お弁当用スパゲティ」を盛り付けて、お好きなようにお召し上がりくださいませ。
コツ・ポイント
じゃがいもは、絶対水に入れて、でんぷん質を取らないで、１８０度くらいでじっくり揚げます（上手くつかないでばらばらの、ポテトシューストリング状になってしまいます）
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/03
「マ・マー お弁当用スパゲティ」モニターに当たってレシピを考えました。（食べ盛りの子供たちが帰宅していたので、ボリュームアップも兼ねて・・・）
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