切り干し大根・ゴボウ・ニンジンの煮物
Description
栄養◎のホッとする一品です。作り置きにもピッタリ!
材料
(4人分)
1/2本(正味30g)
1/3本
小さめ4枚(140g)
砂糖
大さじ1
だし汁
300cc
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
できれば、太切りの切り干し大根で作ってみて下さい。煮汁がよく染み込み、とても美味しいです!太い分、戻し時間は長くなるので要注意。
このレシピの生い立ち
味付けは、RID=1239443と同じです。これをもとに、家にある材料で作ってみました。