金時草のおひたし

金時草のおひたし

Description

シンプルに金時草を味わえます。

材料

金時草
1袋
生姜の千切り
適量
ひとつまみ
合わせ調味料
大さじ5
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    金時草は葉だけを使う。熱湯と塩で30秒ゆでる。ざるに取って冷めたら切る。

  2. 2

    生姜を千切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料を煮立てる人肌程度に煮汁が冷めたら茹でた金時草にかける。

  4. 4

    千切り生姜をのせる。

コツ・ポイント

煮汁は煮立てて下さい。
金時草はゆですぎないで下さい。

このレシピの生い立ち

金時草を買ったので作りました。
レシピID : 4134829 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/24

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