３代目＠きゅうりのもみうり
レシピID:413518
我が家のきゅうりもみ。きゅうりもみっていったらこれのことでした。母の味、お婆ちゃんの味です。
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | ２本 |
| 厚揚げ | １枚 |
| みそ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| ごま | 大さじ２〜３ |
| しょうが | １かけ |
| 塩 | 適量 |
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1
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きゅうりは薄切り。塩をしてしんなりしたら、しっかりしぼっておく。
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2
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厚揚げは焼き色がつくまで焼く。５ミリくらいの薄切りにして、１〜２センチ大にきっておく。
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3
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ごまを炒ってすりごまにする。しょうがもすりおろす。
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4
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みそ・砂糖・酢・③をまぜてみそだれを作る。そこに１・２を加えて和える。
コツ・ポイント
よく冷やすと美味しいです。
薄あげでもできます。
胡麻はする前にもう一度炒ると香りがすごくよくなります。
薄あげでもできます。
胡麻はする前にもう一度炒ると香りがすごくよくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
柚子味噌！！美味しそう♡私も真似っこしよう♡
しっかり味で美味しそう♡皆さんに作って頂けて嬉しいです♡
るる子さ〜ん♬毎度おおきに。褒めてもらえて嬉しいです♬
涼しげで食欲が湧きます♡素敵なつくれぽ、ありがとう☆
上手に作ってくれてありがとう♡とっても美味しそう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/04
祖母が作っていました。もちろんうちの母も。叔母も。
微妙に味が違うんですけどね。
微妙に味が違うんですけどね。
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