＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
レシピID:413522
材料 （ １５ｃｍ型 ）
| ■ ●フィリング | |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| グラニュー糖 | ８０ｇ |
| レモン汁 | １５ｃｃ |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
| 水（ゼラチン用） | ２５ｃｃ |
| ■ ●クッキー生地 | |
| 無塩バター | ４０ｇ |
| クッキー | １００ｇ |
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1
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クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
ゼラチンを冷水でふやかしておく。
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2
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クッキーをビニール袋に入れてくだく。そこに溶かしバターを入れてよくもむ。これをケーキ型にしいてスプーンの背で押す。
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3
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クリームチーズに生クリームを加え、グラニュー糖も加えて混ぜる。（この時点では生地は固いです）
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4
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３の生地を湯せんにかけ、なめらかになるまでゆっくり混ぜる。
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5
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なめらかになったらレモン汁を加え、ゼラチンも加えて混ぜる。
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6
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型に流して一晩冷蔵庫で冷やして固める。
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7
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2008/12/9
話題のレシピ入りできました！
みなさんありがとう！
コツ・ポイント
湯せんしてください。ゼラチンの分量は増やさないでください。グラニュー糖をハチミツに変えると優しい味になります。
レモンの入れすぎにも注意！
レモンの入れすぎにも注意！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
90件
(87人)
ありがとうございます！ブルーベリー♪いいですねぇ★
ハートがかわゆい★ありがとうございます♪
すてきなデコレーション！！おめでとうございます★
オレオ大人気です♪ また作ってくださいね！ありがとです★
おいしそ～♪初レアにえらんでくれてありがとです★
もしや柿にインしてますか？！ステキ！！ありがとです♪
なんと！そんな貴重なケーキにえらんでいただいてありがとです★
最高の褒め言葉です★うれしいっす！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/04
濃厚なレアチーズケーキが食べたくなりました。
簡単リンク
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なるほどなるほどです！
たしかに裏ごししたほうが舌触りなめらか。
ありがとです☆またぜひ作ってください♪
母の誕生日が10月6日なので母の好きな濃厚なレアチーズケーキを作ろうと思っています。
デコレーションはどのようにすればいいと思いますか？
また、クッキーはどのようなものを使えばいいですか？
あと、ビスキュイとチーズケーキって合うんでしょうか？
長々と失礼しました(´∀｀；))
大切な日のケーキに選んでいただいてありがとです♪
デコレーションですが、
シンプルにするならアラザンをちらすのみとか、けっこういいです。
フルーツを使われるのならベリー系。
一押しはブルーベリー！
ブルーベリーとミントは色合いもきれいです。
クッキーは、私はバタークッキーを使ってますがマリービスケットとかでもOKです。
ビスキュイよりはクッキーの食感が好きなので、合わないことはないですがクッキーがオススメです★
ステキなケーキを作ってくださいね（＾ワ＾）
ブルーベリーを使われるなら、中央にもりっと盛るのがいいです。
そこにアラザンを散らしてみて下さい♪
今日材料を買いに行ってきます=33
手軽だしおいしい☆
彼氏にも大好評でした♪
素敵なレシピ、ありがとうございます！
写真がないのでコメントで失礼します
２倍の分量で作りました！
アメリカなので砂糖多めですがｗ
前回作った時に大好評だったので
リクエストがありました☆
これから持って行きます!!!
素敵なレシピありがとうございました♡
coco xxx
２回もありがとです★
ぜひぜひまた作ってください！
写真なくてもコメントいただけてうれしいです(＾ワ＾)
ハロウィンパーティー♪
こちらこそ作ってくださって感謝です★
またよろしくおねがいします！