+かなり濃厚レアチーズケーキ+の画像

Description

2009.12.25 100レポ★
つくレポくれた方ありがとうございます。

材料 (15cm型)

●フィリング
200g
200cc
グラニュー糖
80g
レモン汁
15cc
●クッキー生地
40g
クッキー
100g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
    ゼラチンを冷水でふやかしておく。

  2. 2

    クッキーをビニール袋に入れてくだく。そこに溶かしバターを入れてよくもむ。これをケーキ型にしいてスプーンの背で押す。

  3. 3

    クリームチーズに生クリームを加え、グラニュー糖も加えて混ぜる。(この時点では生地は固いです)

  4. 4

    3の生地を湯せんにかけ、なめらかになるまでゆっくり混ぜる。

  5. 5

    なめらかになったらレモン汁を加え、ゼラチンも加えて混ぜる。

  6. 6

    型に流して一晩冷蔵庫で冷やして固める。

  7. 7

    写真

    2008/12/9
    話題のレシピ入りできました!
    みなさんありがとう!

  8. 8

    写真

    2009/12/25
    100レポ★
    作ってくださったみなさんありがとです❤

コツ・ポイント

湯せんしてください。ゼラチンの分量は増やさないでください。グラニュー糖をハチミツに変えると優しい味になります。
レモンの入れすぎにも注意!

このレシピの生い立ち

濃厚なレアチーズケーキが食べたくなりました。
レシピID : 413522 公開日 : 07/08/04 更新日 : 09/12/25

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クックようこ☆
混ぜるだけで簡単でした😊ブルーベリーも❣️
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じゅんかなまま
3回目です。本当に毎日少しずつ食べてテンション上げています。
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まゆチーズケーキ
何度もリピしてます。 本当に濃厚で美味しいです。 生クリームは泡立ててシュワシュワにしました。
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いちごを追加しました。濃厚で美味しかったです!!