料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

クル・ファスリエ＊白インゲンの煮込み

レシピID:413532

トルコ料理シリーズ。国民的料理だそうです。パンだけでなく、意外にもご飯にもあいます。レモンを振りかけて、どうぞ。すんごく腹持ちがいいので、他のおかず少なめでいいです。

2: 圧力鍋にオイルを熱し、そこに合挽肉、みじん切りにしたタマネギ（細かくしすぎない）を投入し、軽く炒める。肉の色が変わりきらないうちに、トマトペーストも投入し、さらに炒める。

缶詰の白インゲンを使用すれば、普通のお鍋で簡単調理ができます（弱火２０分程）。このレシピには新タマネギは向きません。味がしっかりした涙がぽろぽろ出るようなタマネギがベストです。
素朴さが持ち味なのですが、ひと味足りないという方は、にんにくを加えたり、コンソメキューブを加えるなど、アレンジをどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/03/14

水煮で作ったからすぐできました♪おいしかったです✿

水煮はお手軽で便利ですよね！つくれぽ、ありがとうございます。

公開日：07/08/04

元レシピは、肉抜きor牛肉or羊肉です（イスラムの料理なので豚肉はNG）。お肉抜きもあっさりしていて美味なので、うちでは肉入りと肉なしの登場頻度は半々です。トルコのロカンタ（大衆食堂）で食べたものにはお肉は入っていませんでした。（一皿１５０円くらいだったかしら？）

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