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ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまでよーく潰し混ぜる。
ミルクココアと卵を加えてまたまたよーく混ぜる。混ざったら、水とバニラエッセンスも混ぜ合わせる。
強力粉、ベーキングパウダーも加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
熱したフライパンに生地を流し入れ、ゴムベラで厚みを均等に整える。蓋をして弱火で焼く。表面が乾いたら、裏返して5分程焼く。
お皿に盛り付けて完成☆ミバターやはちみつをかけてどうぞ(*´∀`)つ