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簡単！アジと豆苗の香味炒め

簡単！アジと豆苗の香味炒めの画像

Description

にんにくしょうがしょうゆの簡単炒め

材料 （2人分）

アジ
1匹
豆苗
1/2
フライドガーリック
少々
減塩醤油
小さじ1/2
■ 下味
しょうが
1かけ
減塩醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    アジをおろして小骨もしっかり取る

  2. 2

    写真

    細切にして塩を振って水洗いして水気を切っておく

  3. 3

    写真

    豆苗は半分に切って水にしばらくさらす
    生姜の皮をむき千切りにする
    アジに下味をつける

  4. 4

    写真

    油少々でガーリックを炒める

  5. 5

    写真

    アジを下味ごと加えて炒める

  6. 6

    写真

    豆苗を加えて軽く炒め醤油を加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

鯵の下処理　ID:2927001

アジの塩洗いで魚臭さを取って香味野菜の香りを活かしています

このレシピの生い立ち

アジのにんにく醤油炒めに豆苗を加えて生姜も加えて香味炒めに変更しました
レシピID : 4135764 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月1日
写真
だい☆あお☆まり
鯵がなくて鰤で作りましたが、これお〜いし♪(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
#お魚と豆苗の組み合わせ
2021年1月8日
写真
ma2kaboch
豆苗が無くてあじのみですが美味しく簡単に出来ました。
#ビールが飲みたい #無限に食べられる✨
2018年9月10日
初れぽ
写真
いちひぃ
美味しくできました！

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

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