メープル☆ケーキ

Name: メープル☆ケーキ
Yield: 18ｃｍパウンド型
Ingredients: ●クランブル●; バター（室温） ３０ｇ; メープルシロップ 小１; 砂糖 小１; 薄力粉 ６０ｇ; ●ケーキ●; バター（室温） ７０ｇ; メープルシロップ ５０ｇ; たまご ２個; 薄力粉 １００ｇ; ベーキングパウダー 小１; チョコチップ ３０ｇ

Description

メープルシロップだけで甘みを出してます☆クランブルをのせて見た目華やかに♪味はシンプルですが、しっとりおいしいバターケーキです。

かなＢＡＮＡＮＡ

材料（18ｃｍパウンド型）

■ ●クランブル●

バター（室温）

３０ｇ

メープルシロップ

小１

砂糖

小１

薄力粉

６０ｇ

■ ●ケーキ●

バター（室温）

７０ｇ

メープルシロップ

５０ｇ

２個

１００ｇ

小１

３０ｇ

作り方

1

はじめにクランブルを作る。
やわらかくしたバターにメープルシロップ、砂糖、薄力粉をいれ、スプーンでかき混ぜる。練らないように!そぼろっぽくなったらそのまま冷蔵庫で冷やしておく。
2

オーブンを１８０℃にセットする。型には紙を敷いておく。薄力粉とＢＰは合わせて振るっておく。
3

バターにメープルシロップ合わせて、たまごを１個合わせてよく混ぜる、このとき合わさりにくいかもですが、大丈夫です。そのまま、粉の半分量を加えて、混ぜる。もう１個のたまご合わせて、残りの粉も加える。
4

チョコッチプも合わせる。用意した型に入れて、上を平らにならし、冷やしておいたクランブルをトッピングする。 ※クランブルは手で拳を作るように握って大きな塊をつくり、それをつぶしてトッピングするときれいです。
5

１８０℃にセットしておいたオーブンで４０分くらい焼く。上が割れて、焼き色がついて、竹串でチェックしたとき何もついてこなければオッケィです。
ラックの上で冷まし、出来上がり♪