お弁当に最適★ぽろぽろしないそぼろご飯
Description
片栗粉で少しとろみをつけるので、そぼろがぽろぽろこぼれません❤油で炒めないからカロリーオフ♪炒り卵もしっとり柔らかです。お弁当に入れてもお箸で上手に食べられますよ（＾￢＾）そぼろがあまったら、卵焼きに入れたり、チャーハンに入れてもおいしい。
ちさぷー
材料
（作りやすい分量）
200g
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1～1＋1/2
●みりん
大さじ1
●しょうが（すりおろし）
小さじ1
水小さじ2＋片栗粉小さじ1
2個
○砂糖
大さじ2
○塩
ひとつまみ
大さじ1強
お好みで紅ショウガ
適量
作り方
コツ・ポイント
火にかける前にひき肉と調味料を混ぜておけば油も使わないし、きれいなそぼろができます。炒り卵は水を加えて、半熟で火を止めて余熱で仕上げるとやわらかくてしっとりおいしくできます。火の通りすぎたぱさぱさの炒り卵とはおさらばです！
挽肉は牛肉でも合い挽きでもなんでもいいですよ～。
挽肉は牛肉でも合い挽きでもなんでもいいですよ～。
このレシピの生い立ち
お弁当にそぼろご飯っておいしいけど食べにくい・・ちょっととろみをつけたら味もしっかりつくし、ぽろぽろしないしお勧めです！
ちさぷー
