簡単副菜。もやしと油揚げの煮びたし
王様のおさんどん
作り方
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1
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もやしは洗って水切りしておく。油揚げはをキッチンペーパーで挟んで油を吸いとる。
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2
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油揚げを細めに切る。
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3
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鍋かフライパンにもやしと油揚げ、水、濃口醤油、かつお節を全て入れてから火にかける。
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4
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煮立ってきたら、火を弱めもやしに火が通れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
水分が少ないので、強火だと焦げるので注意してください。弱火で調理するともやしから水分が出てもやしに火が通ります。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってる食材の消費です。
王様のおさんどん
