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(2品)
レシピID :413807
簡単おいしい！さくさくっきー♪
このクッキーは家族にも友達にも大好評で、サックサクでとってもおいしいです♪
材料 （ たくさん♪ ）
薄力粉
２６０グラム
バター
１００グラム
砂糖
９０～１００グラム
卵
１個
バニラエッセンス
適量
ベーキングパウダー
小さじ１
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1
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バターは電子レンジでチンしてほとんど溶かしておく
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2
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ボウルに全部の材料を入れる
（薄力粉はふるって入れる）
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3
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泡だて器または手で混ぜて（手でやった方がラクです）しっかりまとまるまでこねる
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4
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まとまったら、ラップに包んで冷凍庫で１０～２０分寝かせる
（冷凍庫なのであんまり寝かせる時間を長くすると凍ってしまうので気をつけて下サイ）
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5
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冷凍庫から取り出しまな板などに薄力粉をひいてのし棒で５ミリ～１センチくらいの厚さに伸ばして、好きな型で型を抜く
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6
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天板にクッキングシートをひいて、その上にクッキーの生地をのせる
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7
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１８０度に予熱したオーブンで、１５分くらい焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
結構量が多いので生地が余ったら冷凍庫に入れておけば、食べたい時に、生地を解凍して型を抜いて焼けばOKﾃﾞｽ！砂糖はお好みで調節してください。生地を寝かせるのは冷凍庫の方が生地が冷えて型を抜きやすいと思います（推測ですが・・・・（笑））
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