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電子レンジ圧力鍋で煮豚

電子レンジ圧力鍋で煮豚の画像

Description

マイヤーの電子レンジ圧力鍋をつかって♪

材料 （3～4人分）

豚バラブロック
450g
水
１カップ
酒
50cc
砂糖(ラカント)
大さじ2
しょうゆ
70cc
生姜スライス
4枚
にんにく
ひとかけ
じゃがいも
適量

作り方

  1. 1

    塊の豚バラ肉に塩コショウをして常温に戻す

  2. 2

    肉を1.5センチほどの厚さに切って、鍋に敷き詰める。
    じゃがいもも一緒に
    生姜、にんにく、
    しょうゆ以外の調味料をいれる

  3. 3

    電子レンジに入れて500wで10分加熱

  4. 4

    しょうゆを加え少しかき混ぜてからさらに500wで20分

  5. 5

    肉の固さをみて、もっと柔らかい方がいい場合は＋5分～10分追加で電子レンジへ

  6. 6

    鍋に移し、冷蔵庫でひやして味を染み込ませる

コツ・ポイント

じゃがいもではなく大根でも合うと思います。
肉は焼かずに生のまま鍋に入れました。
30分ほど加熱すると歯で噛みきれるくらいの柔らかさになります！
味付けは濃い目です

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

電子レンジ圧力鍋をいただいたので！
レシピID : 4138082 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月10日
写真
三日月の寝台
大根で煮ました(๑¯∀¯๑)ﾍﾍｯ 最初、豚バラで作りましたが油が凄かったので…ロース肉で作らせて頂いておりますm(*_ _)m
#豚肩ロースもOK #ほろほろお肉 #マイヤー電子レンジ鍋
2021年12月11日
写真
クックsninsr
美味しかった！
#美味しい煮豚
2018年8月6日
写真
キュキュットさん
醤油50ccで十分いいお味でした！大根、じゃがいもとゆで卵^_^

ありがとうございます‼すごいおいしそうです♡

2018年5月16日
初れぽ
写真
麗龍蘭
大根とゆで卵入れましたがしっかり味が染みて良かったです★

わー！！ありがとうございます！！私もやってみます☆

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ぶゅーちゃん
電子レンジ圧力鍋で煮豚
by ぶゅーちゃん