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レシピID :413815

ピーマンと豚肉♪ちょいカラみそ炒め

ピーマンと豚肉♪ちょいカラみそ炒め
調味料合わせて一気に炒めてピーマン大量消費♪我が家の定番夏料理(*^^*)

材料 ( 3人分 )

ピーマン
中10個
豚うす切り肉
200グラム
赤唐辛子(お好みで)
1/2本
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ2
★赤味噌
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★豆板醤(お好みで)
小さじ1
酒(下味用)
大さじ1
塩・こしょう(下味用)
少々
片栗粉(下味用)
大さじ1

1

豚肉を一口大に切り、下味用調味料で下味をつけておく。ピーマンはヘタを取ってザク切りに、赤唐辛子は輪切りにする。

2

★の調味料を合わせる。

3

よく熱した中華なべに分量外の油を馴染ませて豚肉を炒め、色が変わったらピーマン・赤唐辛子を入れ、ピーマンに火が通ったら★の調味料を入れ、手早く炒め合わせて出来上がり~♪

4

写真

2008.12.19*お陰様で話題入りさせて頂く事ができました♫作って下さった皆様画像プレゼントしてくれたお友達有難う♡

コツ・ポイント

豆板醤・赤唐辛子を外すと甘味噌味です。赤味噌でなく合わせ味噌等でも美味しくできます。長ねぎがあればピーマンと一緒に炒めても甘味が増して美味しいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (12人)

09/10/11

写真

丼風に★ご飯がすすみます〜

ちびこちゃん

お丼風美味しそうです♫有難う♡濃いめ味がご飯進ませますよね

09/01/20

写真

ピリ辛で美味しかったです!!ご飯が進みました(^^♪

しんべぇ☆

わぁ美味しそう♫ピリ辛はご飯が進みますよね!嬉しいレポ感謝♡

08/12/19

写真

赤味噌でコクがでて美味♡ピーマンたっぷり食べれたよ(≧y≦*)

papikun

わぁ美味しそう♪お写真変えて欲し~♡コメントも嬉しすぎ♫感謝

08/11/11

写真

しっかり味で甘辛ピリ辛でとっても美味しい!ご飯が進んでやばいわ♡

れっさーぱんだ

わぁ同じモノとは思えない(笑)可愛いくて美味しそう♡超感謝♫

08/08/27

写真

なす、インゲンで♪美味しかったよぉ☆万能タレですね(^-^)

アトマナ

ほかほか美味しそう♡ナスといんげん!素敵なアイディアも感謝♫

08/08/07

写真

おいしいィ~!何にでも使えそうなタレGOOD!!弁当にも入れたよ

アトマナ

嬉しい~♡すごく美味しそう♫ピーマン綺麗☆お弁当にもって感謝

08/06/08

写真

豆板醤多めに入れて大人味に♪好きな味付けです。美味しかった~

oBsession

わぁ美味しそうです♫嬉しいコメントも感謝♡大人味いいですよね

08/05/01

写真

シンプルな食材と調味料なんだけど、すっごく美味しかった~♪甘めが良いね♡

オレンジミルクティー

わぁ!すっごく美味しそう♫コメントもホントに嬉しいよ♡有難う

08/03/19

写真

カラーピーマンも一緒に☆この辛さが豚肉とピーマンにピッタリ☆ごち

fuwaりん

わぁ綺麗&美味しそう♥コメントも嬉しい♫作って下さって有難う

08/01/06

写真

新年早速頂きました♪やっぱりコレ、めっちゃうま~❤大好き❤

タロすけ

新年なのに作ってくれてホントにありがとぉ♥ピーマン活き活き♪

07/12/03

写真

めっちゃうま❤彼と2人で大絶賛☆惚れました><なんて美味しいの~

タロすけ

うわぁ♫私はコメントに惚れたぁ♥すごい美味しそうだ♪有難う~

07/11/17

写真

今回はフライパンで♡絶品味噌ダレが野菜・鮭と絡んで美味しぃ♥

にゃぁくん

わ♥美味しそう♫オーブンにフライパンにいつもホントありがとぉ

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/20
ピーマンの季節になると登場していた実家の夏レシピです♪

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