照り焼きつくね✿温玉添え
レシピID :413860
ほのかにごま油の香りのする甘辛の照り焼きつくねです。トロトロの温泉玉子を付けると黄身がまったりと絡んで美味しいです(*´∀｀*)♥
材料 （ ４人分 ）
| ※豚挽き肉 | ４００ｇ |
| ※玉ねぎ（みじん切り） | １/２個 |
| ※片栗粉 | 大さじ２ |
| ※卵 | １個 |
| ※塩コショウ | 少々 |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●みりん | 大さじ３ |
| ●酒 | 大さじ３ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| わけぎ・白ごま | 適量 |
| 温泉玉子 | ４個 |
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1
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※をボウルでよく練り混ぜ、１２等分して丸める。 ●を容器に合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し【１】を中火で蓋をしながら両面に焼き色を付ける。
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3
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良い焼き色が付いたら合わせておいた●を入れ照りが出るまで１～２回ひっくり返しながら煮詰める。
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4
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皿に盛り付け白ごま、わけぎをふりかけ温泉玉子を添える。
つくねに温泉玉子を付けながら食べてください。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れてから煮詰め過ぎると焦げやすいので気を付けて下さい。 温泉玉子の作り方はcookpadのレシピにたくさん便利で素敵なレシピがありますので検索して作ってみてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
138件
(129人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
最高に美味しいってとっても嬉しくって感激です！ありがとう♡
木公夲ご飯もお酒も進んじゃってよかったです(*^艸^*)ありがとう
とろとろ～の卵がすごく美味しそう！作ってくれてありがとう♪
ｂｅｓｔ_ｄｒｏｐ旦那様に喜んでもらえてとっても嬉しいです♪ありがとう♡
emmy129丼にしても良いですね！私も真似させてもらいます♪ありがとう♡
うたりんご初つくね作ってくれてありがとう！とっても美味しそうです♪
めいちゅ美味しいって言って貰えるのが一番嬉しいです♪リピも嬉しい～♪
１００件目の記念レポを頂けてとっても嬉しいです♡ありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/24
しげちよさんの「照り焼きチキンステーキ」を作りごま油入りの照り焼きがとっても美味しかったので大好きな照り焼きつくねにして温泉玉子を付けて食べてみたらとても合うのでレシピにしてみました。
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