らくらくブリの照り焼きの画像

Description

あごダシ当たりました!!

材料 (1人分)

1枚
少々
チューブ生姜
少々
少々
★あごダシつゆ(濃縮そばつゆ)
大さじ2
★砂糖
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    料理前にぶりに酒と生姜を加え少し時間をおく

  2. 2

    ★の材料を先に混ぜておく

  3. 3

    水気をキッチンペーパーでふき取り小麦粉を薄くまぶす

  4. 4

    フライパンに油をひき、ぶりに火を通す

  5. 5

    上下を返し、火が通ったのを確認したら、★のつゆを加える

  6. 6

    上下を返しながら、照りがついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

つゆを入れると一気に蒸発し始めるので、少し弱火にする

このレシピの生い立ち

ブリ照りの味を簡単に決めることが出来るので、あごダシでもやってみました
レシピID : 4138924 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

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