シェイカーなくても♪ふわふわ♪カフェモカ
レシピID:413948
ウチには、カフェサーバーやシェイカーがない！ でも、美味しいふわふわな、カフェモカが飲みたい！
材料 （ ２人分～３人分 ）
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| コーヒー | ２杯分 |
| チョコレートソース | 適量 |
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1
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牛乳を鍋で、６０℃～７０℃まで温める。
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2
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温めた牛乳をボールに移し、泡だて器（電動がなければ手動でもＯＫ）で泡立てる。 大き目の泡をつぶすように、なるべくきめ細かくなるように、頑張る。
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3
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ドリップ、又はインスタントのコーヒーを、いつもより少なめ（半分より少し多いくらい）いれる。 好みでコーヒーにチョコレートソースを溶かしておく。
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4
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３のコーヒーの上に、２の牛乳を、オタマなどでそっとのせる。
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5
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チョコレートソースで好きな模様を書いて出来上がり♪
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6
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【蛇足】チョコレートソースの代わりに、キャラメルソースを使ったり、仕上げにシナモンを振ったりして、オリジナルカフェを楽しんでみてください。
コツ・ポイント
【材料は２人分で少し余るくらいです。】●手順１● 牛乳を温めすぎると、泡立たなくなるので、注意。 ●手順２● 写真は、１００円ショップで買った手動の泡だて器で頑張ったもの。 ハンドミキサーを使う場合は、低速でじっくりと泡立てると、きめ細かくなるハズ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/05
牛乳が６０℃～７０℃で泡立つということを知り、それならカフェサーバーがなくても、家でフワフワのカフェオレやカフェモカが飲めるんじゃないかと思い、挑戦。
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