鶏もも肉の激うまじゅ～し～焼き
レシピID:413980
コチュジャンが香ると～っても旨いじゅ～し～な鶏もも肉です！久々の傑作かも♪
大葉巻いてもおいし！
大葉巻いてもおいし！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| ●コチュジャン | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ２/３ |
| ●醤油 | 小さじ１強 |
| ●白ゴマ | 小さじ１ |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●にんにくすりおろし | |
| １/２片 | |
| ●しょうがすりおろし | |
| １/４片 | |
| 酒 | 大さじ３ |
| 塩こしょう | 適量 |
| ☆大葉 | 数枚 |
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1
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鶏もも肉を観音開きにして、２～３等分する。皮に軽く切り込みを入れておく。多目に塩こしょうする。
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2
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●の材料を混ぜておく。フライパンにごま油を熱して皮を下にして鶏もも肉を焼く。両面焼き目がついたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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火が通ったら、②の混ぜたタレをスプーン等で鶏肉に両面付けてさっと焼く。
出来上がり♪
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4
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※お好みでスライスして、大葉を巻いて食べるのもおいしいです＾＾！ぜひ半分はこの食べ方で！
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5
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることでぷりっぷりに♪タレを付けた後軽く焼くことでコチュジャンのいい～香りが漂います！焼きすぎると焦げてしまうので注意です～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(32人)
作っていただきありがとうございます★とても嬉しいです！
作っていただきありがとうございます★とても嬉しいです！
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このレシピの生い立ち
公開日：07/08/05
鶏もも肉を味噌焼きにしたくて☆
簡単リンク
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コチュジャン、いい仕事してました！
大葉もにくいですね～ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
明日のブログに載せさせてもらいます。
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ありがとうございました((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺ
つくれぽ、どうもありがとうございました＾＾●
ブログも拝見させて頂きます＾＾ｖ
嬉しいこめんとありがとうデス♪
夕飯にいただきました～
ちょっとこんがり焼きすぎちゃいましたがジューシーでとても美味しかったです♪ご飯がもりもりです＾＾
息子に大好評でしたよ～♪
ご馳走さまでした☆
遅くなってしまいすみません＞＜！！
とってもおいしそうなつくれぽをどうもありがとうございましたぁ＾＾●
リナリオさんのお名前はいつも拝見していましたので、とても嬉しいです☆
息子さんにも気に入って頂けたようでよかったです＾▼＾/
どうもありがとうございましたっ！