里芋・アスパラ・えのきの明太バター炒め
アヒル隊長と部下
作り方
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1
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明太子に酒を入れて溶き解しておきます。
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2
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里芋は皮を剥いて茹でて5ｍｍ幅に切っておきます。アスパラは下半分の皮をピーラーで剥き、5等分にしておきます。
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3
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石突を取って2等分にしたえのきと2とバターをフライパンに入れて炒めます。火が通ったら★を入れて色が変わったらOKです。
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4
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味が薄い様でしたらお好みで塩や醤油を足して下さい。
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コツ・ポイント
明太子とバターは多めにすると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
里芋の煮物に飽きてしまったので作りました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
アヒル隊長と部下
