
フードプロセッサーに粉類と砂糖、バターをいれ、サラサラの状態になるまで攪拌する。
レモン汁、卵液を加えて、もろもろしてくるまで攪拌する。
レモンピール、レモン汁、ホワイトチョコチップを加え一かたまりになるまで攪拌する。
ひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で40分冷やす。
打ち粉をした台に出して手で押しつぶし、二つ折りにしてまた伸ばし、3回くらい繰り返したらめん棒で厚さ2cm位にのばして包丁で6等分に切る。190度のオーブンで20分焼く。
レモンチョコレートを湯せんで溶かし、オーブンペーパーで作ったコルネ袋に入れ、完全に冷めた5の上に絞り出す。
*アイシングで作る場合*
粉砂糖 70g、レモン汁 大1/2、レモンエッセンス 少々を良く混ぜてスコーンに絞りだす。
11/01/25
早速リピ感謝♪レモンチョコでグッとそれっぽくなりますよね^^
11/01/25
スタバのレモンスコーン美味しいですよね♥最高だなんて嬉しすぎ
10/09/29
サクッと感が伝わります❤れぽ見たら私も食べたくなりました♪
09/10/23
嬉しいコメありがとうございます!満足していただけて良かった♪
09/08/07
オシャレなお写真~♪気に入っていただけて嬉しいです^^
09/02/17
ありがとうございます♪レモンカードいいですね!美味しそうです
07/12/27
お母様もはまってくださって嬉しい♪ありがとうございました!
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