野菜ソムリエの作る☆ガスパチョ

野菜ソムリエの作る☆ガスパチョ

Description

スペインの冷たい野菜スープ。暑い夏の栄養補給に!簡単にたくさんお野菜がとれます。◆'10.6.21話題入り◆

材料 (たっぷり2人分)

トマト
中4コ
タマネギ
1/8コ
きゅうり
1本
赤パプリカ
1/2コ
半カケ
大1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    野菜類は全部ざく切りにして、調味料と一緒に、ミキサーにかけるだけ!冷蔵庫OR冷凍庫で冷やしていただきましょう!

  2. 2

    お好みでタバスコを入れると大人味。

  3. 3

    写真

    '10.6.21皆様のおかげで話題入りいたしました!ありがとう~☆感謝です!

コツ・ポイント

冷凍したトマトを使うとラクチンです。
器も冷やしておくとさらにばっちり。
BBQのお供にもどうぞ!

このレシピの生い立ち

野菜ソムリエシリーズ第2弾です。
野菜ソムリエの母との共同開発レシピです。
暑い夏、海でのBBQに何か野菜を持っていきたくて。サラダもクタっとしちゃうしな・・・。
ということで作って持っていったら好評でした。
レシピID : 414039 公開日 : 07/08/06 更新日 : 10/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

125 (120人)
写真

2022年8月8日

このレシピが気になって食材を買ってきました。火を使わない上に冷たいスープで夏に合います。

写真

2022年7月13日

今朝は残っていたトマトでガスパチョ...トマト・パプリカ・胡瓜・玉ねぎにパン粉も加えコクがアップ。ブレンダーで簡単にできました。

写真

2022年7月11日

今朝のスープは再度妻のリクエストでガスパチョ...今回はこのレシピにしましたがパンが入らないとややコクが足りないような感じが。

写真

2022年7月2日

3回目です。暑い日に食べると身体がすーっと冷えます。

kohn 2009年06月08日 19:52
jun-bearさん♪

はじめまして♪kohnと申します。
野菜ソムリエのガスパチョ☆見た目も涼しげで暑くなってきたこの季節には素敵!!と思って作ってみたのですが…
jun-bearさんのお写真のようにきれいな赤色にならなかったんです…。

きれいにお色を出すコツはなどありませんか??あったら教えて頂きたくってオジャマしました★
jun-bear 2009年06月09日 12:12
kohnさnはじめまして、こんにちは。

ガスパチョの色ですが、トマトの熟し具合などによっても微妙に変わってくるのでは。と思います。
特に何もしていないので・・・。

あとは、我が家の照明の関係かもしれないです。
つくれぽいただいた方のも、少しオレンジっぽかったので・・・

あんまり参考にならずすみません。
作ったら、レポお待ちしております♪
kohn 2009年06月09日 17:19
jun-bearさん♪

お返事ありがとうございます!!
ナルホド…今度はもっとキレイで真赤なトマトでチャレンジしてみます☆
jun-bearさんのレシピのようにキレイに作れたらホームパーティーにも持っていきたいなぁ♪♪♪
身体にも優しそうだから、女の子ウケが良さそう!!

上手に作れたらレポしまーす♪
jun-bear 2009年06月11日 09:14
kohnさん

ホームパーティーいいですね^^
持ち運びは、水筒が便利でしたヨ。冷たいままだし。
女の子にも男の子にもウケました!

ぜひ作ってみてくださいね!
コメントを書くには ログイン が必要です