ダシダで豚肉と白菜のお鍋
作り方
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1
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白菜、にんじん、エノキ、豚肉を準備します。
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2
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それぞれを洗って、食べやすい大きさに切ります。
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3
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鍋に白菜を敷いて、豚肉をのせて、また白菜を敷きます。
一番上ににんじんをのせて煮込みます。
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4
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最後にダシダで味付けをして、えのきを入れてもう一度
煮込む。
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コツ・ポイント
にんじんは、彩や飾りに使いました。
こうすれば見栄えがするでしょう。
ダシダの量を調節しながら味付けしましょう。
ダシダはじんわりと後からピリッとしてきますから、入れすぎないように気を付けてください。
こうすれば見栄えがするでしょう。
ダシダの量を調節しながら味付けしましょう。
ダシダはじんわりと後からピリッとしてきますから、入れすぎないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
ダシダは、
スープに入れてもいいし
野菜炒めに入れてもいいし
唐揚げのを作るときに混ぜてもいいです。
ダシダが入ると、コクのあるパンチのきいた味付けになります。
簡単に言ったら韓国風です。
お鍋にしたのは、体が温まるピリッとが決め手でした。
スープに入れてもいいし
野菜炒めに入れてもいいし
唐揚げのを作るときに混ぜてもいいです。
ダシダが入ると、コクのあるパンチのきいた味付けになります。
簡単に言ったら韓国風です。
お鍋にしたのは、体が温まるピリッとが決め手でした。
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