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(823品)
レシピID :414178
ひんやり♪冬瓜の煮物
★話題入り感謝★冷やしてどうぞ。もちろん熱くても旨いです。
材料 （ ４～６人分 ）
とうがん
1/6個くらい
鰹だし（ひたひたになる量）
４００ｃｃ
みりん
大１
薄口醤油
大１・５
小エビ
１２尾位
ホタテ（貝柱）
４個
三つ葉
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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冬瓜は種を取り５センチ角位に切ります。皮をむき面取りし、たっぷりのお湯で下茹で(透明になるくらいまで）
ホタテは小さめに裂きます。そのホタテと小エビに塩（分量外）をしておいておきます。
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2
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鰹出汁にみりんと薄口醤油で味付けしたところに冬瓜をいれ５分程ことこと煮たら冬瓜を取り出します。
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3
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鍋にホタテと小エビの水分を取ってさっと煮て三つ葉を適当な長さに切っていれ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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4
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冬瓜の入った容器に③をいれ、煮汁ごと冷やして味をしみこませます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
作ってくれてありがとう♪とろっと美味しそう！美しいですね
作ってくれてありがとう♪粗ミンチの大きなエビ贅沢で美味しそう
作ってくれてありがとう♪今まで一番！？それは嬉しいです！感謝
作ってくれてありがとう♪お出汁ストックしておくと便利よね♪
作ってくれてありがとう♪ええ！？はまってくれてるの？嬉しい！
作ってくれてありがとう♪器にどよめいたのでは？感謝です♪
作ってくれてありがとう♪ぷりっとしたエビも美味しそうです
作ってくれてありがとう♪とろ～んと感が伝わります♪感謝
作ってくれてありがとう♪今年初めて夕顔を食べました～旨いね♪
作ってくれてありがとう♪すごい！料亭のようです！感謝
作ってくれてありがとう♪とっても美味しそう！美しいですね♪
作ってくれてありがとう♪なんて品の良い一品かしら。感謝です
お忙しい中、お礼のｺﾒﾝﾄありがとうございました✿
とっても嬉しいです^^
こちらの冬瓜の煮物、とってもおいしかったです♡
ひんやり冷やして食べるのがお気に入りです^^
真さんはものすごい数のﾚｼﾋﾟをUPされていますねw(°o°)w
盛り付けもお写真もとても素敵★
参考にさせて頂きたいと思います♡
こちらこそ今後ともよろしくお願い致しますね♬
ありがとうございました♡
こちらこそきていただいてありがとうございます。
冬瓜
美味しく作ってくださって嬉しいです。
レシピの数はいつのまにか（笑）
見てくださってありがとうございます。
ずぼらなつたないレシピばかりですけど
参考になるものがあれば嬉しいです。
こちらこそありがとう。