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自家製　醤油麹（覚書）

自家製　醤油麹（覚書）の画像

Description

我が家の醤油麹。　覚書です。

材料

乾燥米麹
200ｇ
醤油
400ｃｃ

作り方

  1. 1

    ヨーグルティアで
    60℃　12時間。

コツ・ポイント

醤油の量と時間を変更しました。

このレシピの生い立ち

今のところはこのレシピで(^_-)
レシピID : 4142025 公開日 : 16/10/25 更新日 : 21/11/02

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yuuhama
自家製　醤油麹（覚書）
by yuuhama