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牛肉は一口大(約30~40g)に切り 塩こしょうを振り 薄力粉をもみ込みます。
玉ねぎ・人参・じゃがいもを 一口大に切ります。
フライパンにバターを溶かして 牛肉の両面をこんがり焼きます。
ダシダです。
炊飯器の内釜に 2と3・水・トマトピューレ・赤ワイン・ダシダ・ローリエを入れ 調理機能コースで70分加熱します。
70分後はこんな感じ~
器に盛って 生クリームを1人 大さじ1かけます。