豆腐ハンバーグ

木綿豆腐をつぶす！
水切りはしないで大丈夫です。

①におからパウダー
鶏むね肉のひき肉
卵、酒、人参、
ひじき、しいたけ
味噌をいれてよく練ります！

フライパンに
油、にんにくをいれて
熱し成形したタネをいれて焼いていきます。
火は強火で焼き色をつけます！

焼いてる間に
人参を太めの千切りに
赤葱を薄切りにして
梅をたたいておきます！

焼いていたフライパンに
水と人参をいれて柔らかくなるまで煮ます！

⑦にヒガシマルの元
赤葱、梅をいれ　
煮たたせて
火を止め水解き片栗粉をいれ
再び火をつけてとろみがついたら完成！！

ハンバーグを焼いていたフライパンに水をと⑤の人参をいれて柔らかくなるまで煮ます！

人参が柔らかくなったら
ヒガシマルの元
赤葱、梅をいれ
水解き片栗粉でとろみをつけたら完成です！