ふわふわ！鶏つくね丼

豆腐の水分をキッチンペーパーで軽く除く。

ボウルに豆腐、鶏ひき肉を加えスプーンでよく混ぜ合わせる。

オイスターソース、生姜、片栗粉、塩胡椒を加え、ふわっと混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油を薄くひき、火が通るまで加熱する。

つくねに火が通ったら、☆の調味料を全て混ぜ合わせ、加えて煮詰める。

キャベツは千切りにし、ラップをして500Wの電子レンジで約20秒加熱する。