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ベーコンとニラは、それぞれ半分に切る大きめのボウルに卵を溶きほぐす
バットに小麦粉を広げベーコンを１枚ずつはがし、両面に小麦粉を薄くまぶしてから、溶き卵のボウルに加え、ひと混ぜする
小麦粉のバットにニラを加えて全体にまぶす
フライパンにごま油を中火で熱しベーコンを1切れずつ重ねながら並べボウルに残った溶き卵にニラを絡めベーコンの上に平らにする
残った溶き卵を流し入れこんがりと焼き色がつくまで両面焼く
しぉんちゃん
