お弁当にも♪お手軽！チーズ出汁巻き
Description
冷めても美味しくてしっかり味がついてるので、お弁当にもおススメです。
candysarry
作り方
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1
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白身をきるように卵を溶いて、あごだしつゆ、牛乳（または水）を混ぜる。チーズは縦に2つに切っておく。
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2
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熱したフライパン（卵焼き器）に油をしいて、卵を流し入れる。
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3
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少し固まってきたら弱火にし、チーズを並べて卵で巻き込んで焼き、形を整える。
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4
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少し冷ましてから3～4つ位に切ってお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
茹でたほうれん草や千切り人参をチーズと一緒に巻き込むと色あいも綺麗です。卵の味付けは、チーズの塩分があるので控えめに。牛乳を加えることでよりふんわりと仕上がります。
焼きたてすぐだと、チーズが溶けだすので、少し冷ましてから切ってくださいね。
焼きたてすぐだと、チーズが溶けだすので、少し冷ましてから切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
くばら あごだしつゆを使ったレシピを考案してみました。
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