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レシピID :414348

まろやか切り干し大根

まろやか切り干し大根
futa03さんの「しっとり卯の花」が大好きで、切り干し大根ならどぉ？って作ってみたら思った通り美味しかった！！
ニコニコ笑顔 ニコニコ笑顔

材料 （ 4人分 ）

切干大根
ひとつかみ(25～30ｇ）
人参
1/2本
油あげ
1枚
しめじ又はしいたけ
1パック
水
100cc
めんつゆ（ストレート）
200cc
牛乳
200ml

1

切干大根は水でよく洗って、水気を絞る。
人参は1cm幅の短冊切りにする。
油揚げは人参と同じくらいの大きさに切る。
しめじは小房に分ける。

2

鍋に切干大根、人参、あげ、水、めんつゆを入れて10分くらい煮る。

3

牛乳を加えて、好みの水分量になったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮る際、焦げ付かないように気をつけてみてください。
水分がなくなりそうだったら、10分を待たずに牛乳を加えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/07/04

写真

恐る恐る試したよ！まろやか美味しかった～☆キノコがナイ。。。

みほko

恐れることはな～い（笑）まろやかさがいけるだろぉ〰❤サンキュ

08/02/28

写真

切干大根と牛乳興味あったんです。とってもおいしい♪

あきこさん

意外な組み合わせがいい味出してくれますよね♪ありがとぅ*♥*

07/09/15

写真

本当にまろやか！！美味しくいただきました♡

ゆみ‘ｓカフェ

やさしい色味がGood！報告アリガトウ～☆・:.,;*

07/08/17

写真

卯の花と同じでしっとりまろやか～な味わい。美味しかったです！！

futa03

futa03さんのレシピがあってこその技です！アリガトー♪

このレシピの生い立ち

公開日： 07/08/06
futa03さんの「しっとり卯の花」のファンで、卯の花の変わりに切干大根でやっても美味しいかな？って思ってチャレンジしてみました。
めちゃめちゃ美味しくできました！

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