簡単!フードコンテナで味噌粕スープ
Description
フードコンテナに、材料を入れてお湯を注ぐだけでぱぱっとできる味噌汁です。インスタントに比べて添加物を抑えられます。
材料
(1人分)
熱湯
200〜300cc
お好みの乾燥野菜
ひとつまみ
味噌
小さじ1〜
酒粕(なくても良い)
小さじ1〜
お好みのスパイス(なくても良い)
適宜
作り方
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1
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お好みの乾燥野菜をひとつまみフードコンテナに入れます。私は自家製乾燥人参と乾燥エノキを入れました。
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2
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味噌と酒粕をいれます。味噌はご自分で使っているものの塩分で調整して下さいね。
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3
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フードコンテナに熱湯を注ぎます。フタをしっかり閉めます。
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4
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お昼頃食べ頃になっていますので、よくかき混ぜてどうぞ!
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コツ・ポイント
乾燥野菜からダシが出ますので、ダシも不要で簡単です。酒粕が苦手な方は、なくても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
レトルトやインスタント味噌汁の添加物が気になるけれど、お弁当には味噌汁が欲しい!でも、朝は時間がない!という時短メニューです。酒粕も好きなので、温まれるように入れました。