詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

じゃがいもと厚揚げの煮物

じゃがいもと厚揚げの煮物の画像

Description

厚揚げの種類はなんでも大丈夫！私はおでんの残り物でやります！

材料

じゃがいも
２
あつあげ
３枚
■ ☆煮詰めるタレ☆
砂糖
大さじ２（適量）
醤油
大さじ２（適量）
ダシパック
１
■ ☆その他☆
水溶き片栗粉
小さじ1（水3）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、短冊切りに水にさらしておきます

  2. 2

    厚揚げもじゃがいもと同じような形に切っておきます（厚揚げはどんな味でも大丈夫）
    私はおでんの具が余った時に作ります

  3. 3

    じゃがいもを少量の油で炒めて、火を通します。ざっくりで大丈夫！

  4. 4

    写真

    厚揚げも入れて軽く炒めたらひたひたまで水をいれ、出汁パックも入れます

  5. 5

    写真

    あとは砂糖、醤油を入れます（水や材料の感じをみて、多少減らしたり増やしたりしてください）

  6. 6

    写真

    あとはじゃがいもに味がしみるまで弱火に煮ます
    （私は落し蓋します）

  7. 7

    写真

    味が染みたら水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら完成です

コツ・ポイント

とろみが要らなかったら片栗粉なしでも大丈夫！

このレシピの生い立ち

母がいつも作ってくれてるもので、材料も少なく、時短で美味しい！そして和食だと料理が出来るようにみえる！笑
レシピID : 4143746 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月10日
初れぽ
写真
biyon
さやいんげんをのせて彩りよく♪美味しくいただきました(^^)

レポありがとうございます！彩り大切ですね！勉強になります！

つくれぽを書く

( )
ミキコ0516
じゃがいもと厚揚げの煮物
by ミキコ0516