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【下ゆで】むかごを塩ゆでする。熱湯で5分ほど茹で、むかごに竹串が通る程度でOK。茹でたむかごはザルにあげる。
熱したフライパンにバターをひき、スライスしたにんにくを投入し、香りがつくまで熱する。
2. に茹でたむかごを入れて炒め、塩・胡椒で味を調える。
火が通ったら醤油を回し入れ、軽く炒めて風味がついたら完成。
19/01/10
むかご大好きです♪うまうま!
ノビル
季節もので作られる機会は少ないですがまたどうぞ!
19/11/17
初めてバター炒め作りました。ビールにぴったりってみんなパクパク食べてました!
ざきすけ
17/01/05
とても美味しく出来ました
料理の猟
つくれぽありがとうございます!そう言って頂けて嬉しいです*
16/12/30
すごく美味しかったです!ありがとう!
まぷーす
お役に立ててよかったです!お皿もかわいいですね*
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/01/10
季節もので作られる機会は少ないですがまたどうぞ!
19/11/17
17/01/05
つくれぽありがとうございます!そう言って頂けて嬉しいです*
16/12/30
お役に立ててよかったです!お皿もかわいいですね*