サクサク☆トロトロ 長芋の卵焼き
レシピID:414496
角切り長芋で サックサク、とろとろ～な卵焼き（オムレツ）です♪
材料 （ ２人分 ）
| 卵 | ２個 |
| 長芋 | ５，６センチ |
| 梅肉（ペースト状で） | |
| 小２～３ | |
| かつお節やポン酢など | |
| お好みで | |
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1
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長芋は皮をむいて １,５センチくらいの輪切りにし、ビニル袋に入れる（２重にしたほうがよい）
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2
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①に梅肉を加え、袋の上からめん棒などで叩き 粗く潰しておく。
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3
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ボウルに卵を割りいれ ②をいれときほぐす。
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4
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油をひいたフライパンに③を流しいれ お好みの形、焼き加減で卵焼きを作る。
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5
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器にもり、かつお節をかけて、ポン酢などでどうぞ♪
コツ・ポイント
長芋は粗くつぶしたほうが 食感が楽しめます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
幸せって言ってもらえて 嬉しい（＾◇＾）
早くまた会いたいね～。アリガトウ！！
ごろごろ長いもが見える！！最高って そんなぁ＾∇＾
全然不細工じゃないよ～＾＾ ミニーちゃんアリガト★
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/06
しゃきしゃき感のある卵焼きもいいかな～と思って あえて大きめな長芋を入れてみました。
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