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(10品)
レシピID :414512
牛乳で炊く☆かぼちゃのピラフ☆
牛乳入りのマイルドなピラフです。かぼちゃと牛乳の組み合わせが大好き♡
学生の頃初めて作ったピラフがこれ、とても簡単です。
学生の頃初めて作ったピラフがこれ、とても簡単です。
材料
米
２合
かぼちゃ
１/８切れ
玉ねぎ
小１/２個
バター
２０ｇ
スライスチーズ（とろけないタイプ）
２～３枚
こしょう
少々
◎牛乳
１５０ｃｃ
◎水
２５０ｃｃ
◎固形スープの素
１個
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1
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米は洗ってざるにあげ、水を切っておく。（うちは無洗米なのですが、一応水にざっととおしてざるにあげておきました。）
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2
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なべに◎の材料を入れ、スープを作ります。沸騰寸前まで温めておきます。
（写真は牛乳がまだ入っていません。）
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3
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かぼちゃは１ｃｍの角切り
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4
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玉ねぎは粗みじん切り
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5
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フライパンにバターを熱し、かぼちゃと玉ねぎを炒めます。
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6
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続いて水を切った米を入れて、軽く炒めます。
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7
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６へ沸騰寸前のスープを入れて、強火で軽くかき混ぜます。（必ず沸騰寸前まで温めたものを！）
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8
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７が沸騰したら、蓋をし、弱火にして１５分。（蓋は途中で絶対に開けてはいけません～！）
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9
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火を止めたら、蓋を開け、スライスチーズを乗せてすばやくまた蓋をし、余熱でチーズをとかします。
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10
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チーズがとけたら、全体をかき混ぜて、お好みでこしょうをして出来上がり♡
コツ・ポイント
＊スープは沸騰寸前のものを投入する。(スープの温度が低いと、炊き上がったご飯がべたつくそうです。）
＊スライスチーズで味がつくので、スープは薄味でもＯＫ
＊お鍋でご飯を炊く要領と一緒、炊いてる途中は気になるけれど蓋をあけないように!
＊スライスチーズで味がつくので、スープは薄味でもＯＫ
＊お鍋でご飯を炊く要領と一緒、炊いてる途中は気になるけれど蓋をあけないように!
「セロリの葉❤プチエコマリネ」へのレポ♡
届けてくださって…とっても嬉しいです ♥(｡￫v￩｡)♥
ブログ…の方ではなく。。。
こちらからで…すみません(´-ω-｀;)ゞ
これを機会に…仲良くさせて頂けたら嬉しいです♡
コメン＆つくれぽありがとうございます♡
このピラフには初めてのれぽでとっても嬉しかったです。
こちらこそよろしくお願いします(*^_^*)