茄子と豚肉のだしつゆ煮
作り方
コツ・ポイント
今回は久原本家「あごだしつゆ」を煮物の割合(1:9)で作りました。
市販のめんつゆを使うときは「煮物」の倍率で作ってください。
夏は煮汁を含ませたまま冷蔵庫で冷やして冷たくして食べるのもおすすめです。
市販のめんつゆを使うときは「煮物」の倍率で作ってください。
夏は煮汁を含ませたまま冷蔵庫で冷やして冷たくして食べるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉の揚げ煮が大好きですが揚げる手間がかかるため、省いて作ってみたらおいしかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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