♡究極のタルト台♡
レシピID:414651
材料 （ １８㎝型 ）
| バター | ６０ｇ |
| アーモンドプードル | ２０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| 卵 | ２０ｇ |
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1
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室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるよう混ぜ砂糖を加えて混ぜる。溶いた卵を３回に分け入れ混ぜる。アーモンドプードルを入れて混ぜる。
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2
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ゴムベラに持ち換え薄力粉を加えサックリとまぜる。まとまってきたら、ラップに包み、冷蔵庫で２時間寝かせる。
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3
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作業台にラップをしき、冷えた生地をのせたら、麺棒で厚さ3mmになるまで丸くのばしていく（生地が冷えてのばしにくい時は、麺棒で叩いてのばしてから。麺棒に生地が付く時は、麺棒と生地上面に打ち粉（強力粉）をふるうようにする）
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4
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生地を型にのせ、型の側面、底に生地をつけていき、型からはみ出した生地を型の外側にたらしたら、型の上を指で押さえ、はみ出した生地を切る。
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5
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タルトストーンをのせて170℃に温めたオーブンで焼く。ある程度焼けたら途中でタルトストーンを取り出し、焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
タルトーストーンはお米で代用してます（汗
型にはバターを塗って薄力粉を振っておくと型離れがいいです☆
型にはバターを塗って薄力粉を振っておくと型離れがいいです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
黄金コラボですね♡ショーケースに並んでそう☆
わぁ～っ♡わたしを食べてって言ってるみたい♡
かわいい♥ワタシも苺タルト作りたくなりました♪
わぁ～♡美味しそう♪苺たっぷりでホントお店のタルトみたいっ☆
おいしそぉっ!!マロン大好き♡素敵なタルトにしてくれて幸せ♡
かぼちゃのタルトいいですねぇー♡アーモンドの香りと合いそう♪
さつまいものタルトですねっ♪サクサクタルトと相性◎で♡♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/07
ずっと前から使っているレシピです。色々あるけどこれで落ち着きました♡究極です♡
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