トマトの冷製＊ピリ辛茶漬け
レシピID:414665
暑いときには冷たいお茶漬け！トマトときゅうりでさっぱり☆ラー油入りでピリっとスパイシーです♪
材料 （ １人分 ）
| 冷ごはん | 茶碗少なめ１杯 |
| トマト | 中１個 |
| きゅうり | １/２本 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | １００ｍｌ |
| 和風だしの素 | 小さじ１/２ |
| 醤油 | 小さじ１/２ |
| 氷 | ５個くらい |
| ●ラー油 | 少々 |
| ●ごま油 | 少々 |
| ●ごま | 適量 |
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1
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トマトは４等分にくし切り。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を振って５分ほど置いておく。
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2
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小鍋に水を沸かす。
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3
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沸騰したら和風だしの素と醤油、トマトを加えて中火で５分ほど煮る。（時々トマトの上下をかえす）
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4
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少しするとトマトの皮がはがれてくるので、箸を使って全部はがす。
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5
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火を止めてボウルに移し、氷を入れて冷ます。（氷をいれて汁が大体倍の量になるくらい）
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6
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器に冷ごはんを入れ、氷が全部とけた「５」をかける。
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7
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上に「１」のきゅうりの水気をぎゅっと絞ったものを乗せる。
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8
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●の材料をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
時間があれば、事前に「５」までやって、冷蔵庫に入れて冷やしておくとより冷たくておいしぃです。●の材料はお好みで調整してください。
塩昆布などをお好みでトッピングしてもおいしいです＾＾
塩昆布などをお好みでトッピングしてもおいしいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
ワカメも合いますよね♪塩昆布トッピングはお勧めです♡れぽ感謝
気に入ってもらえて感激です♥ぜひまた作って下さいね♪感謝☆
美味しいって言って頂けて嬉しいです☆是非また作って下さい＾＾
りぴとっても嬉しいです★大根おろしもいいですね～＾＾感謝です
美味しく食べてもらえて嬉しいです＾＾れぽ有難うございます♡
トマト沢山でおいしそうです♥是非皆さんで召し上がって下さい☆
茗荷にしそで香りがとってもよさそうですね！有難うございます★
そうなんですか～＾＾確かに健康に良さそうですよね♪感謝です☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/07
いつも作ってるトマトスープで夏らしく冷たいお茶漬けにしてみました。
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