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トマトの冷製＊ピリ辛茶漬け

レシピID :414665
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暑いときには冷たいお茶漬け！トマトときゅうりでさっぱり☆ラー油入りでピリっとスパイシーです♪
kuikomi kuikomi

材料 （ １人分 ）

冷ごはん 茶碗少なめ１杯
トマト 中１個
きゅうり １/２本
水 １００ｍｌ
和風だしの素 小さじ１/２
醤油 小さじ１/２
氷 ５個くらい
●ラー油 少々
●ごま油 少々
●ごま 適量
塩 少々

1

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を振って５分ほど置いておく。
その間に、水を沸かし、和風だしの素と醤油をいれ、ヘタをとって４等分に切ったトマトを加えて中火で５分ほど煮る。

2

少しするとトマトの皮がはがれてくるので、全部はがす。
火を止めてボウルに移し、氷を入れて冷ます。（氷をいれて大体倍の量になるくらい）

3

冷ご飯を器に入れ、「２」をかける。上に「１」のきゅうりの水気を絞ったものを乗せ、●をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

時間があれば、事前に「２」までやって、冷蔵庫に入れて冷やしておくとより冷たくておいしぃです。●の材料はお好みで調整してください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/08/23

写真

サラサラおいしいね♡お汁がトマトでこんなにおいしくなるんだね♪

わんこmama

キレイに作ってくれて嬉しぃ♡mamaいつもありがとうデス★

07/08/16

写真

ワカメ入り。さらさら～夏にピッタリだね～＾＾　全部飲み干したよ！

豆トマ

おぉ！ミネラルたっぷりネ☆さっぱり～ありがとうねぇさん♪

このレシピの生い立ち

作成日:07/08/07

いつも作ってるトマトスープで夏らしく冷たいお茶漬けにしてみました。

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