豚ロースの和風ピカタの画像

Description

昆布とかつおぶしで下味をつけた和のピカタ。
とても上品なお味に仕上がります。
4人分の時は、卵を1個使って下さいね。

材料 (1人分)

1/4個分
適量
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ロース肉を1センチ幅ぐらいに切る。

  2. 2

    写真

    はさみでチョキチョキ細かく切った塩昆布、白ごま、かつおぶしを入れます。

  3. 3

    写真

    揉み込みます。

  4. 4

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    小麦粉を入れて混ぜる。
    肉をコーティングするようにして下さいね。

  5. 5

    写真

    次にとき卵を入れて、さらにコーティング。

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れ、熱し、焼く。

  7. 7

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    裏返して焼き、火を通すため、蓋をして弱火で中まで火を通します。

  8. 8

    写真

    完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピカタをちょっとアレンジしてみたかったのです。
レシピID : 4147220 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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@迷子@
おろしぽん酢で食べました♪美味しかったです!

美味しそう♡ 私もやってみます! つくれぽに感謝(^^)

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ゴロみかん
美味しい~☆また作りたいです!良いレシピをありがとうございます♪

嬉しいコメントありがとうございます(^^) リピ宣言に感謝!

初れぽ
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まあこmm
これはもう、大ヒット! 簡単で、本当に美味しゅうございました!

お料理が好きじゃないのに挑戦してくれて嬉しいです!れぽ感謝☆