豚ロースの和風ピカタ
作り方
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1
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ロース肉を1センチ幅ぐらいに切る。
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2
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はさみでチョキチョキ細かく切った塩昆布、白ごま、かつおぶしを入れます。
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3
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揉み込みます。
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4
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小麦粉を入れて混ぜる。
肉をコーティングするようにして下さいね。
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5
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次にとき卵を入れて、さらにコーティング。
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6
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フライパンに油を入れ、熱し、焼く。
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7
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裏返して焼き、火を通すため、蓋をして弱火で中まで火を通します。
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8
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完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピカタをちょっとアレンジしてみたかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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