ツルツルン 冷しゃぶ

ツルツルン 冷しゃぶ

Description

食欲の無いときに、ツルっと不思議食感の冷しゃぶはいかが?

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
適量
適量
ポン酢
お好みで
大葉 胡麻
お好みで

作り方

1

豚肉は一枚ずつ広げて、塩を振り、薄くでもまんべんなく片栗粉をまぶす。

2

沸騰したお湯の中で、1を茹でる。

3

ボウルに氷水をはり、茹で上がった2を投入。

4

よく水気を切り、お皿に盛り付け完成!ポン酢をかけていただきます!
大葉、胡麻はお好みで。

コツ・ポイント

召し上がるときは、お肉に逃げられないように注意してね!

このレシピの生い立ち

以前に『はなまる』で、豚肉に片栗粉をまぶして作る豚しゃぶが紹介されていました。
この方法だと、しゃぶしゃぶ用のお肉が無くても美味しくツルッと頂けちゃいます♪
レシピID : 414809 公開日 : 07/08/07 更新日 : 07/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/07/14

写真

パサつかずツルルン食感^^この季節に持ってこい☀美味しかったです

I♡BOY

わぁ~❤美味しそう!BOYちゃんありがとう✿

09/06/19

写真

新食感な冷しゃぶですね♪ツルンと食べやすかったです~☆

だんな様は料理人

卵乗せ、美味しそう~❤素敵なレポどうもありがとう☆

08/08/07

写真

お肉が小さくならないので、たっぷり感があっていいですね♪ご馳走様

いいくん

そうそうお肉がボリュームアップ^^いいくんさんありがとう♪

08/07/23

写真

ツルンツルンでのど越しがいいですね☆つるっとおいしかったです♪

kuikomi

素敵なお写真に感激です♡kuikomiさんどうもありがとう♪