ピリッと☆鶏手羽の豆板醤煮

干しシイタケを砂糖一つまみ入れた水で戻しておく。その時の戻し汁を煮る時に使います。大根は2センチ厚のいちょう切りに。

圧力鍋にすべての材料をいれて、低圧で１０分。ピンが下がるまでそのまま放置。ピンが降りたら出来上がりです。