妊娠、授乳に!鮭の味噌マスタード

妊娠、授乳に!鮭の味噌マスタード

Description

難しそうに見えても意外とカンタン(^^♪赤ちゃんの発育に大事なDHA、EPAがバッチリ。みそとマスタードの相性も新鮮♡

材料 (2人分)

鮭切り身
2切れ
ベーコン
1枚
ほうれん草
1パック
しめじ
1/2パック
ひとつまみ
こしょう
適量
小さじ2
★みそ
小さじ2
★粒マスタード
小さじ2
ひとつまみ
小さじ1
★牛乳
1/2カップ(100cc)

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは5㎜幅に切る。ほうれん草はさっとゆでて水気を絞り、3~4㎝長さに切る。しめじはほぐす。★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、ベーコン、ほうれん草、しめじをさっと炒め、取り出す。

  3. 3

    鮭に塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れ、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返す。

  4. 4

    鮭に火が通ったら、★を加えてとろみがつくまでさっと煮詰める

  5. 5

    器に2、4を盛る。

コツ・ポイント

ちょっと洒落たお魚料理!ですが、やってみると意外と簡単。鮭の他に、サバやアジの青魚にも、タラなどの白身魚にもよく合いますよ~☆彡赤ちゃんの神経系の発達に必要なDHA、EPAがたっぷりのお魚レシピ、チャレンジしてみてください!!

このレシピの生い立ち

魚を意識して食べておきたい妊娠、授乳期。お気に入りのお魚レシピをひとつでも増やしてみては?きっと赤ちゃんも満足&栄養バッチリ!
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。
レシピID : 4149119 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真

2021年3月8日

たしかに難しそうに見えて、日々の料理で作れるくらいの手間で済みました!私には少し味噌が濃かったので、次は少し少なめでリピします😊

写真

2020年7月13日

野菜はあるもので牛乳はアーモンドミルクで代用♪ソース美味♡

写真

2017年10月14日

カレーが良いアクセント!ホウレン草も食べれてお洒落な一品!美味♡

おしゃれに作っていただきありがとうございます!つくれぽ感謝♡

写真

2017年8月18日

鮭が少し崩れてしまったので、またチャレンジしたいです!

ありがとうございます!崩れてしまっても大丈夫!つくれぽ感謝☆

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね