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レシピID :414978

☆玉ねぎも主役級!!肉団子の甘酢あん☆

☆玉ねぎも主役級!!肉団子の甘酢あん☆
みんな大好き肉団子☆ケチャップの甘酢あんで酢豚風に仕上がってます。
09.3.25話題入り。

材料 ( 4人分 )

○豚ひき肉
350~400g
○卵
1個
○片栗粉
大さじ2
○酒
大さじ1
○しょうゆ
小さじ2
○塩コショウ
少々
玉ねぎ
2個
片栗粉
適量
合わせ調味料
◎水
大さじ3と1/2
◎ケチャップ
大さじ3と1/2
◎酒
大さじ1と1/2
◎しょうゆ
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ1
サラダ油
大さじ3

1

写真

ボウルに○を入れ、粘りが出るまでよく練る。時間があればラップをし、30分~冷蔵庫で休ませる。

2

写真

◎を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。玉ねぎは1cm幅に切る。

3

写真

1を20~30個の団子に丸め、片栗粉を軽くまぶす。

4

写真

中火のフライパンに油を熱し、肉団子を入れて両面をこんがり焼く。

5

写真

4の余計な油をクッキングペーパーで拭き、玉ねぎも加えて軽く炒めたら蓋をし、中まで火を通す。

6

写真

5に2で合わせた◎を加えて混ぜながら煮詰め、トロミがついたら完成☆

コツ・ポイント

・新玉ねぎを使うと甘く、柔らかくなるのでお勧め。
・味がよく絡むのでお弁当にも最適。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

12/01/05

写真

玉ねぎがあまり好きでない娘がモグモグ食べてくれました(^o^)

エミ1126

嬉しいコメント有難うございます!娘さんに食べてもらえ幸せ♡

11/09/07

写真

柔らかい♪冷蔵庫にある食材で出来たのが嬉しい!

candy_bomb

つくれぽ有難うございます✿ササッと作って下さり嬉しいです!

10/10/01

写真

ケチャップ味で子供大好き!玉ネギで思ったよりもボリューミー♪

リータンママ

お子さんに沢山食べてもらえて嬉しいです♡玉ねぎ使えますよねっ

10/08/23

写真

ヤッパこれ!パワー付きました♪

imokenpi

りぴ感激です!!いっぱい食べてスタミナ付けてくださいね☆

10/06/13

写真

甘酢あんで、こういう料理ができるとは!!美味しかったです♪

くいしん棒

あんがお団子&玉ねぎに綺麗に絡んで美味しそう♡れぽ感謝!!

10/04/08

写真

玉葱特においしかった♪ご飯も進むし、家も定番になりそうです!

ainamama★

甘酢あんが絡んで食欲そそるお写真!!気に入って頂け嬉しいです

10/02/24

写真

玉葱がたくさん美味しく食べられて嬉♪息子もガッツリ★夫弁当にも♪

you5

彩り鮮やかなお野菜もたっぷりで綺麗♡お弁当にもありがとうです

10/02/12

写真

玉ねぎ沢山食べれる~♪酢が強くないから食べ易いですね♡とても美味

nonko55

玉ねぎトロトロ感がステキなお写真から伝わります✿ありがとう

09/12/20

写真

玉ねぎたっぷりでボリューム満点!給料日前に嬉しい一品ですね♪

papikun

ボリューミーなのにお安く仕上がりますよね♪れぽありがとう!!

09/11/23

写真

肉団子をおから団子で。タレが旨いので大好評♪おからもありです!

きらり流れ星

おから団子なんて凄い!!私も食べてみたいです♡ありがとう

09/11/18

写真

玉ねぎが甘旨♡味しっかりで冷めても美味しいからお弁当にもいいね♪

*sanacchi*

パプリカ入りは綺麗で食欲そそられます(。→‿ฺ←。)ありがと

09/11/08

写真

家族が取り合い!この調味料茄子嫌いな息子も茄子食べた・・

imokenpi

茄子入りは中華度増しますね!お子さんが食べてくれて嬉しい♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/09
実家の定番レシピ。
意外と脇役の玉ねぎが良い仕事します☆

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