白味噌仕立て♡まろやかもつ鍋

ホルミンは熱湯で湯引きしてザルに上げる。キャベツはザク切り　人参は乱切り　ニラは５㎝長さ　ニンニクはスライスしておく。

鍋にだしと水を入れ火にかける。沸騰してきたら味噌を入れとく。にんにく　キャベツ　人参　ホルモンを入れる（中火）。

野菜に火が通ってきたらニラと鷹の爪を入れそのまま少し煮込む。ニラがしんなりしたら出来上がり♪

今回使った｢くばら　あごだしつゆ｣。あごだしだけあって絶品！これを使うだけでワンランク上のお味になります。