コラーゲンたっぷり♡手羽先クッパ
レシピID:415055
コラーゲンたっぷり♡あっさりで、さらっと食べられる手羽先クッパです。
材料 （ 2人分 ）
| 手羽先 | 4本 |
| ニラ | 1/2束 |
| にんにく | 1かけ |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 600ml |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| ご飯 | お茶碗2杯 |
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1
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手羽先は関節で2つに切る。ニラは2～3cmに切る。にんにくはすりおろす。
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2
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら手羽先を入れアクが出たら取る。スープが透き通ってきたら火を弱め、鶏がらスープの素を加えて、手羽先がぽろっとはずれるくらい柔らかくなるまでじっくり煮込む。
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3
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手羽先が柔らかくなったら、にんにく、コチュジャン、ニラを加えてひと煮立ちさせ、ときほぐした卵を加えて、ふんわり軽く混ぜたら火を止め、ゴマ油をたらす。
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4
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丼にご飯を盛り、②を上からかける。
コツ・ポイント
あっさりめにしましたが、物足りないようであれば、塩などで調味してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(25人)
大根入りも美味しそうですね～♪つくれぽありがとう♡
野菜たっぷりいいですね～♪あったまったかな(*^-^)
7回も作ってくださってるんですか～！？ありがとうございます♡
暑い時はあっさりが美味しいよね♪ありがとう♡
お肉もぽろ～っと嬉しいよね♪リピありがとう♡
08/05/13
まゆちょこ
次はブロッコリーもね（爆）わかめもおいしそうだね♫ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/08
なんかちょっとバテ気味なので、さらっと食べれるものを・・・。
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