キュウリがとろ～んなコンソメス～プ

きゅうりは種と皮を取り除き薄切りに、玉ネギは半分に切り繊維に逆らうように薄切りにする。

鍋に油をひき１を加え塩を加えしんなりするまで炒め、水２カップを加え蓋をし１５分～２０分煮る。

お好みでブラックペッパーをふってお召し上がり下さい。