簡単！かぼちゃと人参のレンジ蒸しケーキ
レシピID:415072
レンジで気軽にできる栄養たっぷりの蒸しケーキです。もちもちっとした食感がおいしいおやつです～もちろん朝食にも♪
材料 （ ８切れ分 ）
| ホットケーキミックス | |
| ２００ｇ | |
| かぼちゃ（皮付き） | ２００ｇ |
| 人参 | ３０ｇ |
| 卵 | １個 |
| マーガリン（レンジで溶かす） | |
| ２０ｇ | |
| はちみつ | 大さじ１ |
| レモン汁（あれば） | 大さじ１ |
| 牛乳 | １５０ｍｌ |
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1
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かぼちゃは火が通りやすいような大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。そのあと皮ごと泡だて器で軽くつぶしておく。にんじんはすり下ろす。
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2
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ボールに１とその他材料全部を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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3
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耐熱容器に２を流し込み、レンジで加熱する。６００ｗで７分くらいかな～。楊枝をさしてみて、生焼けの生地が付いてこなければOK。８等分にカットする。
コツ・ポイント
もちろんレンジOKのカップで加熱してもいいです～。その時はもう少し加熱時間が短くなるかも。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/08
蒸しパンっぽいものが食べたかった♪
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