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(21品)
レシピID :415072
簡単！かぼちゃと人参のレンジ蒸しケーキ
レンジで気軽にできる栄養たっぷりの蒸しケーキです。もちもちっとした食感がおいしいおやつです～もちろん朝食にも♪
材料 （ ８切れ分 ）
ホットケーキミックス
２００ｇ
かぼちゃ（皮付き）
２００ｇ
人参
３０ｇ
卵
１個
マーガリン（レンジで溶かす）
２０ｇ
はちみつ
大さじ１
レモン汁（あれば）
大さじ１
牛乳
１５０ｍｌ
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1
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かぼちゃは火が通りやすいような大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。そのあと皮ごと泡だて器で軽くつぶしておく。にんじんはすり下ろす。
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2
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ボールに１とその他材料全部を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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3
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耐熱容器に２を流し込み、レンジで加熱する。６００ｗで７分くらいかな～。楊枝をさしてみて、生焼けの生地が付いてこなければOK。８等分にカットする。
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