ピリ辛なすのベーコン煮☆
レシピID:415108
主な材料はなすとベーコン。
ちょっと物足りない時に簡単に出来るから楽チン便利。
ちょっと物足りない時に簡単に出来るから楽チン便利。
材料 （ 2人分 ）
| なす | 2本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 鷹の爪 | 適宜 |
| サラダ油 | 大1 |
| ○醤油 | 大1 |
| ○みりん | 大1-1/2 |
| ○酒 | 大2 |
| ○水 | 1カップ |
| ○鷹の爪 | 適宜 |
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1
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なすはへたを取り、縞模様に皮をむいて3センチの厚さに切る。
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2
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ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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3
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鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める。油が出てきたらなすを加えて中火で1、2分炒める。
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4
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○の分を全部入れて汁気がなくなるまで弱火で10分ほど煮込む。
コツ・ポイント
鷹の爪を入れなくても美味しいそうですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/08
なにかに載ってたレシピですが鷹の爪だけはオリジナルです。
夫のちょっと辛い方がいいということなので鷹の爪を入れました。
私は食べないのですが美味しいそうです。
夫のちょっと辛い方がいいということなので鷹の爪を入れました。
私は食べないのですが美味しいそうです。
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